Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Без рецепта

Курс культуры речи, читаемый три пары подряд борским таможенникам, напоминает кушанье, приготовленное поваром Ноздрева. Немного истории языка, немного лексики, немного лексикографии, добавить чуть латыни, пересказать пару греческих мифов, припомнить "Войну и мир", густо поперчить книгой Кронгауза. Подавать горячим и не забыть в следующий раз с собой упаковку сока - в дороге укачивает.

Календарное

С Новым Годом, кстати! Всех, кто празднует!
Мы не празднуем - но поскольку полагается есть яблоки и мед, мы с Сашкой пошли печь медово-яблочный пирог:)) Недавно я прочитала у Липкина, что такой подход к делу называется кулинарным патриотизмом. Не возражаю, кстати:))

...И гвоздики кладут в маринад...

А не поделитесь ли вы способом, как легко, быстро и весело солить огурцы?
Мариновать - тоже годится. Главное - умно и без особых хлопот распорядиться тем мешком огурчиков, который привез вчера под вечер любимый свекор:)

Вошла и села у окна...

Интересно все-таки смотреть на свою жизнь чужими глазами.
Например, глазами соседки со второго этажа, прочно прилепившейся взглядом к оконному стеклу.
Вначале, часа в четыре я выбежала в ближайший магазин за тортом - ждали друзей, чтобы отметить с ними Санькин день рождения. По дороге завернула к мусорным бакам, а там (как удачно!) кто-то выкинул подборку старых журналов.
Порылась немножко, вытянула пачку "Нового мира" за 199Оый (там же и первая публикация "Хранителя древностей" - наша была кем-то утянута на моем первом курсе), принесла домой.
Следом выбежал Стас. Покопался в ящике еще минут двадцать. Принес домой две пачки нетронутой бумаги А4 и много больших рулонов оберточной - на них очень удобно рисовать с ребенком. Разочарованно сказал, что из журналов остались только "Роман-газеты", и начал накрывать на стол.
Приехала подруга-филолог с ребенком в кенгурушке. Мечтательно посмотрела в сторону ящиков, но не пошла - тяжело наклоняться, да и ребенку вредно:)
Следом подъехала большая компания друзей на черной "Волге". Припарковались у тех самых ящиков и немедленно нырнули в них практически с головой.
В один ящик - друг-филолог, в другой - друг-фотограф.
Рылись минут двадцать. Другу-филологу повезло больше - он вытянул "Роман- газету" с "Одним днем Ивана Денисовича". 1965 год, если не ошибаюсь. Друг-фотограф отснял его триумф. Жены обоих были в восторге.
Порадовались. Достали из багажника фантастически красивый велосипед для ребенка Александры. Друг-филолог рысцой сбегал за батарейками и сыром, чтобы закусывать мартини.
Дождались остальных. Торжественно вручили нам у подъезда красно-желтый велосипед. Расцеловали Саньку.
Часа через три вышли и сели в "Волгу". Трезвые.
Через час (эпилог) вышел муж-историк - выбросить коробку из-под торта.
Отсутствовал минут двадцать. Превзойти триумф не удалось - было уже темно. Однако еще рулон оберточной бумаги принес.
Все это время соседка со второго этажа неотрывно наблюдала за происходящим. Предчувствую фразу, с которой она сегодня выйдет во двор.
Что-нибудь вроде: "С виду приличные люди, а бомжи бомжами. И ходют к ним одни бомжи..."

...и не сеяли хлеба. Никогда не сеяли хлеба...

Высоково - небольшой поселок почти в центре Нижнего. Частная застройка и несколько желтых хрущевок, притулившихся на краю оврага.
От нашего дома недалеко - четверть часа быстрым шагом. Теперь я бываю там редко, да и раньше- что греха таить - заходила нечасто.
...Там жили мои старички.
"Мои" в данном случае  - почти условность. Далекая родня - двоюродая бабушкина сестра и ее муж. Тетя Женя и дядя Муля.
Вместе они прожили почти шестьдесят лет. Да их никогда и не видели поодиночке. Тем более, в последние годы - она почти не видела, он почти не слышал, и они всегда ходили, крепко держась друг за друга. Пешком - "социальные" автобусы исчезли, а маршрутки в эти небогатые места не заезжали, кажется, никогда.
Они выходили из дома каждое утро. Несуразный советский и постсоветский быт диктовал свои условия: в среду, допустим, за гречкой в общество слепых, а в четверг, например, за стиральным порошком в общество ветеранов.
Добытое честно делилось на три части: их сыновьям и нам с мамой. Они очень помогали нам тогда, в начале девяностых. Мы смогли бы, наверное, обойтись без этой помощи, но понимали, что отказаться от нее нельзя.
Пока у них были силы, они считали своим долгом собирать по праздникам родню. Теснота  "полутора комнат", медовые коврижки, словечки на идиш.
Словечки забываются - вкус медовой коврижки остается на языке.
Застольные разговоры были привычными: о родне и знакомых, о деньгах и болезнях. Лишь изредка проскальзывало в них другое.
Семья дяди Мули, не успевшая уехать из Белостока...
Братья тети Жени, погибшие в первый месяц войны...
Еще довоенная драка двоюродных братьев - бундовца и старого большевика...
Дядя Муля на полтора года пережил тетю Женю и на год - своего старшего сына. В последний год он очень хотел скорее прийти туда, к ним, к своей Женечке.
Я не о любви, нет. Не о стране, не об истории.
А просто - о двух еврейских стариках. Чтобы помнить...  
  

...А далеко на севере, в Париже...

Переса-Реверте читать... вкусно. Действительно, не могу подобрать другого слова.
Накручиваешь в хорошем темпе круги по парку. Одной рукой толкаешь коляску, другой держишь "Учителя фехтования" и ловишь себя на том, что причмокиваешь от удовольствия.
С тем же чувством я в прошлом году на теплоходе прочитала "Фламандскую доску" и "Клуб Дюма".

...и гад морских подводный ход...

...Вчера занимались подводной охотой. В большой ванне. Поймали:
утенка китайского пласстмассового - одного и еще одного;
мочалку мамину - одну;
шланг от душа - один.
Вдохновленные удачной охотой, продолжили ее на суше. С подзеркальника удалось стянуть:
щетку зубную папину - одну штуку;
мамин гель для умывания "Ив Роше" - одну штуку.
Попытка съесть последний не увенчалась успехом. Заменили на бутылочку с молоком:)

...прямо из Парижа...

У нас на работе в командировки отправляют чаще в Шахунью или в Выксу. А вот тетушку мою отправили в Париж.
В воскресенье она вернулась и привезла любимой (внучатой?) племяннице платье. С пожеланием, чтобы Санька всегда носила только парижское:)
А в понедельник мы в этом самом парижском платье сходили на банкет. Точнее - на посиделки. Поздравили диссертантку, да так и остались посидеть до позднего вечера.
Что из ребенка вырастет? Красное вино, парижское платье, разговоры о Мандельштаме...
Вчера она попыталась  схватить мои французские духи.
Фотки будут позже.  Парижское платье мы все же запачкали. Пока - молоком:)